シブレ山のふもとで活動しているさとのわフィールド内には、日本ミツバチと西洋ミツバチがいます。震災をきっかけに、生き方を見直すことができ、楽しく健康に生きることそして共存共栄を考えるようになりました。
はちみつの売り上げは子どもたちの活動資金に活用しています。さとのわ養蜂研究所のはちみつは花の開花と共に味や色も異なるため、一期一会の里蜜です。
自然のままのはちみつですので、気温が14℃以下になると固まります。（蜜源の花によって固まりにくいはちみつもあります）夏の暑さ、秋のスズメバチの襲来、冬の寒さを乗り切り、産卵の活発な春の時期だけそれもたったの1か月！5月～6月にかけてのみ採蜜している為、毎年数に限りがある貴重品です。生き物との共生と共創を合言葉に、環境保護活動を広げることで皆さまに健康と笑顔をお届けすると共に、子ども達の学びの支援に寄与します。次世代のために、さとのわを応援してくだい。